Stichting Langedijker Verleden vertelt met beelden over hoe het vroeger was en toont een paar korte historische films in de sfeervolle hal van De Binding. Eén van de films verhaalt over hoe de tuinders uit Heerhugowaard in het verleden de reis maakten van hun akkers naar de Broekerveiling. Na afloop van deze nostalgische ochtend krijgen bezoekers in dezelfde ruimte op vertoon van hun entreebewijs een lunch geserveerd, bestaande uit een soep en een luxe broodje.